New York City er en sand smeltedigel af kulturer og køkkener. Hvis du leder efter mexicansk mad, er der ingen mangel på steder at besøge i byen, med over 900 restauranter, der serverer mexicansk mad. Hvis du er veganer eller vegetar, så frygt ikke: Der er mange restauranter, der tilbyder veganske retter fra hele kloden, og du kan finde vegansk mexicansk mad næsten over alt i byen.
Her er de seks bedste steder at spise vegansk mexicansk mad i NYC, fra Manhattan til Brooklyn.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: For en helt vegansk menu med mange mexicanske streetfood-favoritter besøg en af de tre Jajaja (som betyder Hahaha på spansk) forposter i New York City med lokationer i Hudson Yards, Lower East Side, West Village og den nyeste i Williamsburg.
Plant Yourself: Den hurtige afslappede restaurant har et lækkert interiør, så tag et bord indenfor for at få den fulde Jajaja-oplevelse.
Bestil for at dele: Der er ingen bedre måde at starte et plantebaseret mexicansk måltid på end med en tårnhøj stak nachos fyldt med vegansk chorizo, ost og creme fraiche. Hjertet i palmeceviche er en let forret til at dele.
Gå ikke glip af: Hvis du voksede op med at elske den osteagtige gordita-knas på Taco Bell, vil du blive overrasket over, hvor fremragende den veganske gordita er i Jajaja. Svampequesadillaen er også et must med noget af den bedste veganske ost, der er klistret og trævlet.
Leave Room For: Churros er et absolut must og kommer med nok stykker til at dele med bordet. Kokosnød dulce de leche dipping sauce er overjordisk.
Adresse: 162 E Broadway, New York, NY og 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2. Guevaras
Ringer til alle: Hvis du vil spise lækker vegansk mad og shoppe efter planter - er dette stedet.
Plant Yourself: Der er meget begrænsede siddepladser, men hvis du kan klare det, så sæt dig inde i den super-Instagrammable lyserøde café. Ellers er dette et fantastisk sted til takeaway.
Bestil for at dele: Forkæl dig selv med mindst én af de veganske donuts i traditionelle latinx-smag, såsom dulce de leche eller guava-flødeost. De er store nok til at dele.
Gå ikke glip af: Chilaquilerne er et lækkert morgenmadsprodukt og inkluderer Just Egg. Hvis du er der til frokost, så få posole, en traditionel mexicansk suppe.
Lad plads til: Conchas - det elskede skalformede mexicanske brød, der bedst nydes med en cafecito.
Adresse: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. Til alt godt
Calling All: Oaxaca er en af de mest berømte stater i Mexico for sine kulinariske traditioner. Her kan du nyde plantebaserede gengivelser af nogle berømte Oaxacan-retter. Den vegetariske restaurant har nogle retter, der indeholder ost og æg.
Plant Yourself: Der er begrænset plads, så kom tidligt for at få fat i et bord. Nogen fra dit selskab kan sætte sig ned for at holde ved bordet, når du kommer ind i restauranten, da ordrer modtages ved skranken.
Bestil for at dele: Få de to veganske Tetelas til deling. Den ene er lavet med sorte bønner og epazote og den anden med hibiscusblomst og chipotlesalsa.
Gå ikke glip af: Mole er stjernen i Oaxacan-køkkenet. Bestil muldvarpen amarillo memela og hold osten, hvis du er veganer.
Forlad plads til: Tag nogle af de håndlavede tortillas med hjem, der er lavet af blå, gule og røde majs.
Adresse: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Xilonen
Calling All: Michelin-elskere - dette plantebaserede mexicanske sted i Greenpoint er blevet inkluderet i Michelin-guiden.
Plant Yourself: Der er intet forkert sted at sidde i denne hyggelige restaurant med mexicanske indretningsdetaljer over alt, såsom vævede gobeliner, lyse malerier og masser af planter.
Bestil for at dele: Når du bestiller, skal du huske på, at menuen er næsten helt vegansk, men nogle retter indeholder æg eller ost. Start med avocado-tostadaen og porre- og kartoffelflautas til deling.
Gå ikke glip af: Birria er en traditionel mexicansk ret tilberedt i jorden og kan være udfordrende at finde vegansk. Heldigvis laver Xilonen lækre birria tacos med svampe.
Lad plads til: Flan er en traditionel dessert i Latinamerika, som kan være svær at finde vegansk, men Xilonen serverer en vegansk og glutenfri version lavet af kokosnød.
Adresse: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Etérea
Calling All: Glutenfrie veganere, der har lyst til mexicansk mad på Manhattan. Fødevareallergener som soja og nødder er tydeligt markeret på menuen.
Plant Yourself: Grib et af kabinebordene og nyd de hyggelige plysrøde sofa-lignende siddepladser.
Bestil for at dele: Du kan aldrig gå g alt med at bestille elote, og at finde en med vegansk ost er en stor fornøjelse. Corn ribs elote er overhældt i koriander aioli og syltede rødløg.
Gå ikke glip af: Tamales er en mexicansk basisvare. Her serveres de fyldt med svampe og jackfruit.
Lad plads til: En dekadent skive Dulce de Leche-kage er toppet med rosmarin-infunderet flødeskum og glutenfri kanelcrumble.
Adresse: 511 E 5th St
6. Más Veggies Vegan Taquiera
Calling All: Den fuldt veganske Tejano nationale kæde er elsket over hele landet og kan nydes i NYC i Flatiron-distriktet.
Plant Yourself: Bestil takeaway og nyd din frokost i Madison Square Park.
Bestil for at dele: Når du bruger mindst 10 USD, får du gratis chips og salsa.
Gå ikke glip af: Menuen består af fire stilarter at vælge imellem (tacos, burritos, skåle, nachos) og fem plantebaserede fyld (oksekød, carnitas, tinga, champignon-asada, fisk i baja-stil)
Lad plads til: Bestil en side af ris og bønner til et solidt og mættende måltid.
Adresse: 12 W 23rd St, New York, NY
For at finde mere lækker vegansk mad rundt om i landet, besøg The Beets Find Vegan Near Me-artikler og tjek vores omfattende udvalg af byguider.
